SFU DB
SFU steht für Schlacht- und Fleischuntersuchung. Diese Datenbank wurde vom Bundesministerium für Gesundheit (BMG) ins Leben gerufen, um die Tiergesundheit sowie die Probenahmen auf den Schlachthöfen zu überwachen.
Österreichweit werden die Lebendanlieferung beurteilt, Innereien und Konfiskate befundet, sowie die BSE-Probenabwicklung vereinheitlicht und automatisiert. Die Dokumentation und Abwicklung erfolgt über ein eigens entwickeltes EDV-Programm, das an das besehende Klassifizierungsprogramm angedockt wurde.
Das Unternehmen Esculenta liefert einen wesentlichen Beitrag zur Sicherung und automatischer Rückmeldung dieser Daten. Mit den Programmmodul SFU-DB wird seit 1996 diese sensiblen Daten an die öffentlichen Stellen wie ÖFK, VIS und den betroffenen Landwirten.